Peu de signalétique pour trouver l'hôtel, certes beau au milieu des vignes avec une très belle vue sur l'Etna. Chambre spacieuse et propre, matelas très ferme et à ressorts. Si l'hôtel est a la hauteur de sa prétention, le service de restauration proposé était TRES décevant.
Etant donne les tarifs pratiqués, la cuisine qui nous a été servie froide n'est pas a la hauteur d'un hôtel de cette catégorie puisque nous avons du diner dans l'espace de degustation des vins suite a l'annulation 48 h avant, de notre réservation au restaurant de l'hôtel.
Le menu prétendument identique a celui du "Bistrot"attenant consistait en un assemblage de préparations industrielles .L 'équipe de service en salle s'est montrée compréhensive face à notre désarroi contrairement au staff de la direction qui, le lendemain, s'est dédouanée de ses responsabilités.
Si, comme elle l'a prétendu, le menu proposé était identique á celui du restaurant, la marge de progression culinaire est a la hauteur du volcan voisin!
Nous aurions préféré une plus grande honnêteté de leur part, d'autant qu'il y a de très bons restaurants aux alentours ( cf Michelin).
Dans cet espace dédié aux vins, il ne nous a en outre été proposé lors du diner que les 3 vins du domaine alors que ces vignes et hôtel sont propriétés du groupe viticole sicilien Firriato.
En bref dècevant.
