Commencez votre repas et votre cocktail excursion par une démonstration de cuisine d'une heure et demie à l'école de cuisine de la Nouvelle-Orléans. Un chef professionnel prépare des spécialités classiques telles que le jambalaya, le gumbo et les pralines pendant que vous regardez et apprenez. À la fin de votre cours de cuisine, votre guide Gray Line vous retrouvera à l'extérieur de l'école de cuisine entre 16h00 et 16h15 pour vous récupérer pour la deuxième partie de votre excursion. Admirez l'architecture du quartier français en vous promenant dans le quartier et en vous arrêtant dans les bars historiques pour siroter les cocktails les plus célèbres de la Grande Faim. Vous découvrirez les saveurs et la culture de la Nouvelle-Orléans au cours de cette session amusante et informative excursion !

Le cours de cuisine est accompagné d'une partie de l'histoire locale concernant les épices qui sont essentielles aux saveurs cajun et créole. La cuisine moderne de la Nouvelle-Orléans ouvre une fenêtre sur la riche histoire culturelle de la ville, qui plonge ses racines dans les traditions culinaires françaises, espagnoles, amérindiennes et africaines. À la fin de la démonstration, vous pourrez déguster de généreux échantillons de plats, accompagnés de café, de thé glacé et de bière gratuits. N'oubliez pas de prendre le livret de recettes fourni pour essayer de préparer les plats à la maison !

Après votre initiation à la cuisine cajun et créole, flânez dans les rues historiques du quartier français à bord d'un cocktail excursion en compagnie d'un guide expert. Découvrez les origines du Southern Comfort, inventé à la Nouvelle-Orléans en 1874. Le cocktail classique Sazerac remonte à 1850 ! Achetez l'un de vos cocktails préférés en vous arrêtant dans plusieurs bars historiques. En vous promenant dans le quartier français, jetez un coup d'œil à l'intérieur du plus ancien restaurant de la ville pour découvrir sa cave à vin et ses salles à manger privées, où certaines des affaires les plus importantes de la Nouvelle-Orléans ont été conclues.

Examinez l'architecture coloniale d'inspiration espagnole et française pendant que votre guide vous raconte des histoires fascinantes sur ce quartier célèbre dans le monde entier, notamment sur les bars et les cocktails qui y ont été créés. Après un cours de cuisine amusant et fascinant de 4 heures et un cocktail excursion, retournez au cœur du quartier français en début de soirée pour terminer votre excursion.

Remarque : les participants ne cuisinent pas pendant la démonstration culinaire.