Cette délicieuse cuisine de Delhi excursion commence par un peu de culture locale. Montez à bord d'un cyclo-pousse, l'un des moyens de transport les plus colorés de Delhi, et traversez les pittoresques collèges et universités de la ville, en vous arrêtant à un ancien temple d'Hanuman. Après avoir visité le temple, nous nous rendons à notre première halte gastronomique pour assister à la fabrication du shawarma (kebab) local. De là, nous continuerons vers un restaurant emblématique du quartier qui est populaire auprès de tous, y compris des étudiants des universités voisines. Vous pourrez y déguster une des bières préférées de la région, la bière aux fruits frais, ainsi que des momos (boulettes de pâte) et de la banta, une délicieuse boisson à base de citron, idéale pour se rafraîchir par temps de canicule à Delhi.
Nous traversons ensuite le marché de Kamla et débouchons sur une ruelle étroite remplie de délicieux restaurants de rue. C'est là que nous dégusterons plusieurs spécialités locales comme les golgappas et les bhelpuri. Après avoir goûté à presque tout ce que nous pouvions, nous nous promenons dans quelques beaux marchés voisins, admirant tout, y compris le travail d'un peintre local au henné. Alors que vous ne pensiez pas que c'était possible, nous trouvons encore de la nourriture ! Dégustez des pommes de terre croustillantes, des pao bhajji, et arrêtez-vous pour déguster la meilleure glace artisanale de Delhi, le kulfi-falooda.
Un peu plus de marche dans les rues animées et fascinantes de Delhi nous mènera à notre dernier arrêt - une confiserie, où nous aurons l'occasion de goûter des samosas frais, des gulab jamun et des Jalebi.
Sur le thème de la nourriture excursion, nous visitons 9 lieux de restauration de rue, vous pouvez vous attendre à.. :
Aliments inclus : Shawarma, Momo's (boulettes farcies cuites à la vapeur), Bhelpuri (collation salée faite de riz soufflé et de légumes), Dahi Puri (coquille ronde, dure et gonflée remplie de purée de pommes de terre ou de pois chiches, assaisonnée de curcuma, de piment et de sel), Paneer Tikka (morceaux de fromage marinés dans des épices et grillés au tandoor), Pav Bhaji (curry de légumes épais servi avec un petit pain) Kulfi (dessert laitier glacé), dessert chez Gopal Sweets. Comme nous savons que les enfants n'aiment généralement pas les plats épicés, ils peuvent s'attendre, lors de ce excursion, à des sandwichs aux légumes doux, des frites, des boissons à base de citron, du Kulfi et quelques desserts/sucreries de Gopal Sweets.
Boissons incluses : Bière aux fruits (boisson à base de citron), thé Masala.
Veuillez noter que cette excursion visite des entreprises familiales indépendantes dont les horaires d'ouverture et les menus peuvent changer. Par conséquent, les lieux de restauration de rue et les plats locaux varient souvent ; votre guide local fera les choix définitifs.
