Découvrez le goût unique du vin de Xérès dans l'une des bodegas les plus célèbres au monde. Situé dans la capitale du xérès, Jerez de la Frontera, et mondialement reconnu pour ses eaux-de-vie et ses vins fortifiés, González Byass a une histoire fascinante qui comprend la construction de la grande bodega Tío Pepe en 1963.

Rendez-vous à la bodega, dans les collines verdoyantes et fertiles, où sont nées la musique et la danse poignantes du flamenco. Parmi les produits légendaires fabriqués par González Byass, le brandy Soberano est mondialement connu, tandis que le brandy Lepanto se distingue par sa bouteille conçue par la Verrerie royale de La Granja.

Les vins de Xérès produits par González Byass sont élaborés à partir des meilleurs raisins Palomino, ce qui permet d'obtenir un vin jeune, bien mélangé et mûr. Le vin est élevé pendant un an dans des fûts de chêne ouverts, car c'est l'un des rares vins qui se bonifient au contact de l'air. Un xérès noble et ancien peut éduquer des vins plus jeunes et les vins plus anciens sont stockés dans des fûts vieillis et constamment réapprovisionnés pour maintenir leur qualité.

En 2014, González Byass a reçu le prix du « Meilleur centre d'accueil » lors des Drinks International Wine Tourism Awards.
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