Depuis le cœur baroque des I Quattro Canti, vous emprunterez l'ancien axe de la ville pour atteindre et visiter le Palazzo Alliata di Villafranca, l'une des plus riches résidences de l'aristocratie palermitaine, qui, parmi ses salles admirablement restaurées, conserve un magnifique Christ crucifié de Van Dick.

Ensuite, en route pour la célèbre fontaine Pretoria ou « della Vergogna », qui sera le théâtre d'histoires populaires. Sur la piazza Bellini, vous pourrez admirer les coupoles de San Cataldo datant du XIIe siècle et appartenant à l'ordre des chevaliers du Saint-Sépulcre.

Une visite particulièrement intéressante suivra, celle de l'église Santa Caterina récemment rendue à la ville mais réservée depuis des siècles aux seules jeunes religieuses cloîtrées, filles de la plus haute aristocratie qui vivaient enfermées au milieu d'autels faits de lapis-lazuli et de pierres précieuses en contraste avec le baroque et la société espagnole de Palerme. Vous parcourrez ensuite les allées des guildes d'artisans et de juges qui accompagnaient les « Inquisiti » jusqu'à la mort.

Vous découvrirez les histoires du « Léopard » en admirant de l'extérieur la terrasse du palais Gangi, lieu de tournage du célèbre film de Visconti, pour rejoindre la place ornée de la splendide rosace gothique de l'église San Francesco d'Assisi. De là, vous découvrirez les siècles les plus riches et les plus sombres de la Sicile espagnole, en rejoignant la Piazza Marina pour admirer un ficus magnolioides séculaire du jardin Garibaldi, autrefois lieu réservé aux condamnations et aux tortures de la Sainte Inquisition. Ici se terminera la promenade entre glaces traditionnelles et cannoli dans le quartier du vieux port de La Cala.