Dirigez-vous vers le village pittoresque de Chançay, au cœur de l'appellation Vouvray, pour rencontrer votre guide, l'épouse du viticulteur de la cave familiale que vous visiterez. Découvrez l'histoire d'un domaine viticole appartenant aux beaux-parents de votre guide depuis 1973 et plongez-vous dans la vie du domaine pendant quelques heures.

Une promenade guidée dans le vignoble entourant la cave vous permettra de découvrir le système d'appellation français et ses règles strictes, ainsi que l'art de la culture de la vigne tout au long de l'année. Comprenez les spécificités des terroirs de Vouvray et profitez de la vue sur les vignobles, les maisons de vignerons et les caves creusées dans la roche, typiques de la région.

Suivez le chemin emprunté par les raisins au moment des vendanges, du vignoble à la cave où ils sont pressés pour produire du vin. Découvrez les différentes techniques de vinification et visitez la cave à vin creusée dans la roche par la famille de votre guide. Découvrez la méthode traditionnelle utilisée dans la région pour élaborer les célèbres vins mousseux de Vouvray.

Dégustez ensuite une gamme de six vins produits à la cave, des vins blancs et rosés pétillants aux vins blancs secs et doux. Dégustez des spécialités locales accompagnant les vins, notamment des rillettes de poisson de la Loire, des charcuteries, des fromages et des desserts locaux. À la fin de la visite, profitez-en pour acheter du vin au prix de la cave.